 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
16 avril 2011
Avec le temps qui se radoucit, on a envie d’apéros en terrasse, de pics nics, de barbecue… Mais quand on est en ville, ce n’est pas évident de préparer un apéro improvisé sauf si on est adepte des chips, cacahuètes et autres tomates cerises (beurk).
On peut quand même faire un semblant d’apéro avec des ingrédients simples.
Voilà ce que j’ai imaginé : des dés de volaille marinés à la Vodka, sauce soja et ciboulette.
Et pour changer, je vous propose une recette hyper simple à réaliser en quelques minutes.
Ingrédients:
- 2 blancs de poulet
- 2 cas de vodka
- 2 cas de sauce soja
- 1 cac d’huile de sésame
- 2 cas de ciboulette ciselée
On commence par couper les filets de poulets en morceaux.
Dans un bol, on prépare la marinade: on mélange la vodka, la sauce soja et l’huile de sésame.
On y verse les dés de poulet et la ciboulette. On mélange bien et on laisse reposer quelques minutes (jusqu’à 30 minutes) à température ambiante.
On fait cuire les dés de poulet dans une poêle bien chaude, avec la marinade. 3 à 4 minutes suffisent pour que les dés soient cuits et encore moelleux.
C’est prêt ! A déguster tiède avec des baguettes pour un apéro chic à la maison ou à picorer froid avec les doigts pour un pic nic trendy.
Appérotez bien !
>je n'aurais pas pensé le servir à l'apéro mais l'idée me plaît !