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20 septembre 2011
Est-ce bien raisonnable de vous proposer un cocktail dès mardi matin ?
Et pourquoi pas, après tout? Au diable les codes, la bienséance etc… Oui bon !
(Sachez tout de même que j’ai réalisé et siroté ce breuvage hier soir, avant de passer à table. Je n’en suis pas encore à arroser mon mug de café de Rhum ou de la Téquila. D’ailleurs, rappelons au jeune public qu’il faut boire avec modération, que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé etc…)
J’avais juste envie de vous faire partager ce surprenant cocktail goûté chez Alain Passard lors du diner Nespresso. Et cette découverte valait bien un article à elle toute seule.
Comme je vous le disais hier, le nouveau cru Dhjana série limitée a une saveur de mocha ou de cacao. Il se marie donc très bien avec la poire.
De cette idée simple est né un cocktail à base de jus de poires bio provenant du potager du Chef et de rhum. Le goût suave de ce mélange titille tellement les papilles que je n’ai pas résisté à le reproduire.
En même temps, c’est certainement le seul élément du menu que j’aurais été capable de refaire à la maison.
Ingrédients
- Jus de poire (quand on n’a pas de potager un jus bio marche très bien aussi)
- Café Dhjana Nespress
- Rhum blanc
Pour réaliser ce cocktail, il faut un shaker et une machine Nespresso (j’ai envie de dire que c’est évident, non?).
On commence par faire un café Dhjana à la machine. On le laisse refroidir.
Dans le shaker, on verse 2 mesures de Rhum. Puis, 3 mesures de café refroidi. On ajoute 5 mesures de jus de poires bio.
Ensuite, vous connaissez la musique : Shake, Shake, Shake !
On verse dans un joli verre et voilà.
Huuuum, ce goût onctueux de poire, avec le côté chocolaté du café ! Ya de quoi rendre complètement addict.
Vous en pensez quoi?
PS: Suite à quelques demandes sur le prochain KKVKV(K), je continue de plancher sur un thème et une recette et je vous montre ça très bientôt.
>J'aime pas le café froid à la base, mais je testerais la prochaine fois que j'irais chez mes parents (c'est ma mère qui a gardé la machine nespresso! ;-))
>Ca a l'air bien bon, mais le café froid me fait vomir 🙁 … degoutté !!!
Boit ma part !!! 🙂 😛