• J’apprenais à tricoter avec Knitspirit.
• J’ai rencontré des filles super, des filles qui blogguent et qui blaguent aussi.
• J’ai déménagé (IRL, comprenez: dans la vraie vie)
  
• Mon dressing s’étoffe dangereusement malgré une tentative de vidage constant (la faute à toutes ces blogueuses tentatrices avec leurs bons plans shopping).
• Je me suis laissée distraire: quelques recettes de ma Minane et de ma Maman ont atterri sur la toile.
  

Mais, je ne regrette pas du tout mon passage à l’ère Webienne.

Merci à tous ceux et celles qui me suivent.
Je n’ai pas la notoriété des Blogueuses que je suis mais je sais au moins que Môman et mes cops suivent mes aventures ou les agrémentent et ça c’est trop cool.

Aller, pour la route, je vous ai concocté une petite recette de grosse crêpe à la pomme trop sympa:

Ingrédients

• 1 pomme (ma préférée la red chief: sucrée et bien juteuse)
  
• 8 cas de farine
• 3 cas de sucre (nature ou vanillé)
  
• 1 cc de levure
• 1 cc de cannelle
• 1 oeuf
• 1 1/2 cas de beurre demi sel, fondu
• 8 cas de lait

Pour la préparation, on mélange dans un bol les éléments secs (farine, levure, cannelle, sucre).
On ajoute l’oeuf, le lait, le beurre fondu et on bat jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Si c’est trop épais, on peut ajouter un peu de lait.

Dans une poêle chaude, on fait fondre une noisette de beurre demi sel, on ajoute une cuillère à soupe de sucre vanillé et on laisse caraméliser quelques instants.
On ajoute une belle pomme préalablement coupée en petits dés ou râpée.
On la laisse rendre son eau puis elle va caraméliser à son tour.

Dès qu’elle est bien dorée, on verse la pomme dans la préparation précédente et on mélange.
Quand la pomme est bien incorporée, on verse l’appareil à crêpe dans la poêle et on laisse dorer quelques minutes sur la première face.

On baisse le feu pour que la crêpe ne brûle pas et on ajoute un couvercle.
Quand elle est bien dorée d’un côté, on la retourne et on laisse moins d’une minute pour cuire l’autre face.

C’est prêt !!!
C’est comme un gros blinis ou un pancake mais qui goûte la pomme – c’est à tomber – Yummy 😛
(typiquement l’une des recettes que ma grand mère me faisait pour le goûter ou le petit déjeuner… à partager ou pas…)

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