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29 novembre 2010
Voilà la dernière ligne droite avant Noël (en beauté… pas Noël normal, sinon je suis grave à la bourre pour les cadeaux) et j’avais envie de vous livrer mes impressions à chaud, 2 jours avant le coup d’envoi.
Plusieurs week ends passés à cuisiner, inventer, patouiller, customiser et goûter!
Autant vous dire que ça fait presque un mois que je n’ai pas fait un vrai repas home made.
Le plus drôle dans tout ça, c’est que j’ai découvert que cuisiner en quantité industrielle fait maigrir.
Si, je vous jure : A force de goûter à tout, à toute heure du jour ou de la nuit, on développe un dégoût pour la nourriture et on finit par être rassasiés avant même de passer à table.
J’en arrive même à rêver de poêles, casseroles, bain marie, plaques à pâtisserie etc… la nuit ! C’est grave docteur?
Malgré tout, je continue à hésiter sur certaines recettes ou certaines présentations.
Certains plats fonctionnent bien mais ne sont pas beaux et vice versa, ce qui est beau à l’oeil n’est pas forcément incroyable en bouche. Et puis, il faut penser aux allergiques, aux végétariens, ceux qui mangent casher…
J’ai vraiment envie de faire plaisir au plus grand nombre et d’être à la hauteur de l’événement. Et, je peux vous dire que ce n’est pas évident du tout !!!!!
Sans parler de la pression qui monte sur les réseaux sociaux et qui ne m’aide pas à me calmer :/
Alors, je continue : fourneaux, marchés, épiceries, Internet, rayon livres de la Fnac (mon amie) jusqu’à mercredi matin. Pas de relâche, marmiton !
Ah oui, j’oubliais, il faudra aussi penser à imprimer les recettes pour la soirée (recettes qui n’étant pas terminées, ne sont ni prises en photo ni même mises en page… ben voyons).
Tout ça, c’est donc à J-2 mais tout va bien 🙂
Aller, je retourne à mes fourneaux. Bisouxxxxxxxx au foie gras !
>Bon courage on pense tous à toi pour cette dernière ligne droite!!!
Bisous
>Bon courage!! Ce sera top! Je n'ai aucun doute!
>Courage Courage! Tu y es presque!!
>Allez courage tu vas y arriver ;-)!
>Merci bichette pour tous ces efforts et tentatives! Tiens, je suis passée à la Grande Epicerie et le choix en appetizers salés est super réduit. Alors qu'en sucré, c'est juste grandiose. Biz
>C'est un avant gout de ce qu'il y aura? :p
Est ce que tu es chargée de tout faire pour tout le monde? Je t'aurais bien proposé mon aide si je n'étais pas si nulle en cuisine.
Allez courage! 🙂
>@ Trikoala: Pour l'instant j'essaie de ne rien divulger de ce qu'il y aura mercredi soir.
C'est assez facile en fait car je change les recettes tous les 3 jours 🙂
@ Toutes: Merci les copines pour votre soutien, j'ai hâte de vous voireeeeuh mercredi soir <3
>Je suis sûre que tu vas encore faire un carton demain ! Et ce sera mérité, car encore une fois tu t'es beaucoup investie !
Sois zen, tout se passera bien, les blogueuses vont se régaler 🙂
J'espère que tu mettras les recettes sur ton blog un jour car je ne serai pas là demain soir :/
>hier soir j'ai enfin gouté toutes ses bonnes choses, maintenant que j'ai la recettes des étoiles il me faut la recette des macarons si je ne me trompe pas avec la crème délicieuse à l'intérieur hummm je pense que j'en rêvé toute cette nuit. bref que de bonnes choses la j'attends liste d'ingédient à aller chercher au monop.
>C'était très bon (enfin je crois que tu as vu que ça nous a plu !!!). Les petits feuilletés, hum, j'aurais bien fait un petit doggy bag ! A bientôt et MERCI 🙂