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22 décembre 2014
Salut les bichons,
Alors, ça se précise le menu de Noël chez vous? De mon côté, j’ai passé le week end à faire de la bouffe en avance pour me soulager le jour J. Il y a donc eu un atelier clandestin de sablés de Noël (environ 200 sablés à mon actif en 24 heures) avec une nouvelle recette que je vous rédige très vite, une tentative de foie gras au torchon (si ça fonctionne, je vous livre aussi la recette dans la foulée), la préparation en avance d’un pâté en croûte (parce que c’est vraiment trop bon et super familial). Et puis, on a fait des courses pour 12 personnes histoire d’éviter la corvée le 24 (ou survivre le 25, sans sortir, à 5 personnes chez moi? coucou Maman).
On a aussi testé ce qu’on allait boire, notamment à l’apéro. Cette année, j’ai envie de changer un peu du Champagne brut. Pas que je n’aime plus ça… z’êtes fouX ! Juste envie de bousculer les traditions. Reste que j’ai la pression, je ne veux rien rater, je ne veux pas décevoir alors on a picolé tout le week end pour la bonne cause ^^
Et donc, c’est décidé, on fera des Cointreau Fizz à l’apéro. Plus simple à faire c’est pas possible. Plus rapide, tu meurs. Pas besoin d’avoir l’âme ou la cave d’un barman professionnel, il suffit de 3/4 ingrédients qu’on a tous, a priori, dans nos placards.
Ingrédients
5 cl de Cointreau
1/2 jus de citron vert
Eau pétillante – Ici j’ai utilisé de la Badoit rouge
Sucre
1 orange non traitée de préférence
Quand on a tous les ingrédients, on commence par verser le Cointreau, puis le jus de citron et on termine avec l’eau pétillante jusqu’en haut du verre. C’est tout. Ni besoin de shaker, ni besoin de doseur, en 20 secondes c’est fait.
Ca c’est pour la version de base. Ensuite, ce qui est sympa avec ce cocktail, c’est qu’on peut le personnaliser à volonté. Vous avez des framboises fraiches et des myrtilles? Ajoutez les sur un pic à brochette pour ajouter une note de fruits rouges à votre verre. Vous voulez faire un cocktail plus porté vers le Cosmo? Il suffit d’ajouter un trait de jus de cranberries.
Et ça fonctionne avec vraiment plein d’ingrédients. Avec un peu d’imagination, à vous les cocktails de dingue en un rien de temps.
Dans ma version « hiver au coin du feu », il y a un zeste d’orange râpé très fin pour accentuer le côté agrume du Cointreau et un carré de sucre pour adoucir le tout. C’est un vrai cocktail de fêtes qui a des saveurs de mandarine. Yummy !!!
bonjour et merci a vous . une super idees de l’apéro pour noel. merci a vous
tres heureuse de vous suivre sur fc vanessa degrave twitter @vanessa54440 https://twitter.com/vanes54440/status/546933366499856384 merci a vous
vanessa.degrave@neuf;fr
Bonjour et merci pour ce concours 🙂
Je participe avec grand plaisir 🙂
Je te suis sur FB : Amélie Legros
Je te suis sur HC : mzell-amel
Merci 🙂
bonjour et merci pour ce super concours je tente volontiers
je suis fan facebook : ocalinex lune
bonne journée
Salut
Merci pour ce concours!
J’adore les eaux pétillantes au repas! Plus que le cola ^^
Je suis déjà partout je crois ;-D
Bonne fête de fin d’année et bon repas (je sens que tu vas te régaler! tout cela a l’air succulent!)
Je te suis sur facebook et participe au concours!
J’ai bien envie d’essayer et ai quelques questions s’il te plait: tu mets les ingredients dans un ordre particulier? Quelle quantite de zeste d’orange (d’ailleurs c’est juste le zeste pas le jus c’est ca?)? A vue de nez les quantites sont pour 1 verre c’est ca?
Ca a l’air tres interessant merci beaucoup!
C’est une super idée ce cocktail. Mon chéri n’est pas fan du champagne, il aime bien pour le côté festif mais c’est tout, du coup cette année je voudrais changer un peu et proposer un truc un peu différent et cette idée me plaît beaucoup!
Bonne fêtes de Noël 🙂
bonjour !
je tente avec plaisir
un coktail à base de Badoirt c’est une bonne idée :-)))
je vais y penser !!
et ce lot est vraiment sympa et coloré, très chouette
j’ai liké sur Fbook : Marie Ren
merci !
les sablés je valide, le pâté en croûte je valide, le Cointreau je valide, les courses faites à l’avance je valide, l’apéro je valide… et après tout ça la Badoit sera bien agréable alors je valide aussi <3
coucou à toi je dirais qu’un mot bonne gestion des courses moi je vais me mettre demain en cuisine pour faire une buche forêt noir selon la revu fou de pâtisserie mais ton apéro me tenterait bien j’ai du Cointreau dans le placard et je ne se savais pas quoi en faire bise de chez nous ou les chocolat du calendrier se font manger ou les casseroles trépigne et ou le rendez vous chez le coiffeur (pour être belle ou pas ) est pris.
bon réveillon à Georgette qui j’espère ne fais pas une orgie de croquette comme notre tri-pattes ( oui il a que 3 pattes blessures de guerre )
coucou
oh merci je joue avec joie
je te suis sur fb gaud…..mary…….
sur hc marylene3000
hum tout sa met l’eau à la bouche , un délice
superbe lot
merci beaucoup
bonne journée et bonne semaine
Hello!!
C’est sympa ce cocktail c’est comme une soupe champenoise sans champagne lol Du coup on pourrait aussi appeler ce cocktail une soupe badoise 😉 Un peu moins glam que le cointreau fizz!
Inutile de dire que je te suis sur les réseaux!
Très belles fêtes
Bisous
Bonjour,
Merci pour ce pétillant concours ^-^
Je tente ma chance !
Je fais à peu près le même cocktail que
toi mais je rajoute un peu de vin blanc
Moelleux ( Monbazillac mon préféré ) !!
Succès garanti auprès de mes convives 🙂
Je te suis sur facebook, Twitter et Instagram Aurore
Sola !!
Bonne chance à tous et Bonnes Fêtes de fin
d’année !
Aurore
bonjour ,je tente avec joie .
je te suis déjà sur fb,michele hamelin
un grand merci à vous 2.
très belle journée
Michèle
Bonjour,
je vais aussi tenter ma chance quoi de mieux que la badoit pour les repas de fêtes!!
Je suis Marie Envie sur Fb et j’ai partagé https://twitter.com/MarieEst1/status/547030157181984769
Bonnes fêtes de fin d’année !!
Bonjour,
Je tente ma chance avec plaisir car je suis une collectionneuse de ces jolies bouteilles en édition limitée de fin d’année.
Merci mille fois, je te suis sur HC : nadpas
Très belles fêtes de fin d’année …
bonsoir,
je tente avec grand plaisir et suis fan fb sous le nom domynik pron.
Merci Nana et merci Badoit, et joyeux Noël.
coucou !
merci beaucoup pour ce concours !!
j’ai adoré ta petite parenthèse sur les boules de Noel à gagner … lol
J’adore Badoit, mais je n’en consomme jamais … je ne passe jamais devant quand je fais mes courses ! oui oui, c’est mon excuse !
Bon sinon, je te suis sur facebook, avec le pseudo Céline Brocante !
je croise les doigts, je compte sur toi ( noooon, pas de pression ^^)
bonne soirée !
bonsoir
merci Badoit et Nana pour ce joli cadeau
je participe avec plaisir
je suis déjà fan sur fb: geraldine gautier
mon mail est: gaut.geraldine(at)orange.fr
bonne fin de journée et bonnes fêtes de fin d’année
bonjour je tente ma chance avec plaisir.
je suis heureuse de participer.
je suis fan sur facebook : lynette abelle
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1598451693716512&id=100006550908151&pnref=story
je suis abonnée a twiter : lynette abelle
je suis abonnée a HC: lynette abelle
mon mail = lynetteabelle@yahoo.fr
merci belle journée.
allez je tente!
et je te suis déjà sur ig, twitter et fb 😉
Bonjour,
J’aime bien les bouteilles de Badoit dans leurs habits de Noël et je participe avec plaisir !
Je suis déjà fan de la page Facebook du blog : Regine Gross
J’ai partagé :
https://www.facebook.com/Kittylagatta57/posts/756177987805457?pnref=story
Merci pour ce concours
Très joyeuses Fêtes de fin d’année
Bonsoir ,
c’est une recette a essayer merci a vous.
Merci pour ce concours je tente ma chance , je suis deja abonné FB :chartrain sophie
Bonne soirée
et de bonnes fêtes
Sophie
Hello Nana !
merci badoit !
Coucou !
Merci pour ce joli concours, superbes ces bouteilles en édition limitée par Badoit ! Merci Badoiiiit !
Je te suis sur FB : Coline ivlf
Bonne journée et bonnes fêtes de fin d’année 🙂
Coline
Bonjour
je participe avec plaisir pour ces jolies bouteilles
de bonnes bulles bien précieuse au cours et en fin de repas
je vous suis déja sur votre blog , par le biais de facebook pseudo Patoche Patrick
bonnes fêtes de fin d’année
bonsoir !
je joue avec plaisir pour ce cadeau très sympa !
je te suis sur fb : christophine cahv
merci pour ce lot pétillant et joyeuses fêtes
hello,
je tente avec plaisir !
et je te suis sur fb : Angelique Re.
merci beaucoup à toi pour ce joli concours
et bonne journée
Bonjour,
Merci pour ce concours. Je tente ma chance avec plaisir. Cette année, je les trouve particulièrement belles les bouteilles relookées.
Sympa ces cocktails ! Je n’y aurais pas pensé (je suis nulle en cocktail !)
Je te suis sur FB : Emmanuelle Fo
Je te souhaite de joyeuses fêtes !
Super concours ! belles fêtes à toi et merci pour tes recettes ! je tente aussi le pâté en croute pour la première fois !!!
cc
oh chouette recette
je tente ma chance avec plaisir
je te suis sur hc
biz
Bonjour,
Merci à vous et à Badoit 🙂 Je tente ma chance avec plaisir 🙂
Je vous suis sur FB sous le pseudo de Laura Blicq.
Merci et Joyeux réveillon de noël 🙂
bonjour
je participe
et merci Badoit
je te suis sur fb (Marina Ja)
bonne journée!!
merci pour ce concours
hey, qui c’est qui a gagnéééé ??? ^^
bonne journée, bisous
bonjour je tente ma chance avec plaisir